Текила 123 Organic Tequila

020

Текила 123 Organic Tequila Blanco

Класс: blanco - без выдержки в бочках

Текила 123 Organic Tequila Blanco

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Tequila Valley
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали, на открытом воздухе
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: органическая

Текила 123 Organic Tequila Reposado

Класс: reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила 123 Organic Tequila Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Tequila Valley
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали, на открытом воздухе
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: органическая

Текила 123 Organic Tequila Añejo

Класс: añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила 123 Organic Tequila Añejo

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали, на открытом воздухе
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: органическая

Текила 123 Organic Extra Añejo (Diablito)

Класс: extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет

Текила 123 Organic Extra Añejo (Diablito)

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Single Estate
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали, на открытом воздухе
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, новые бочки
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: органическая

Спиртзавод Tequila Las Americas, S.A. de C.V., Amatitan, Jalisco

Регион: Jalisco, Los Valles

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовый станок
  • Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости, на открытом воздухе, с добавлением волокон, без добавления волокон
  • Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, емкость из нержавеющей стали с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, новые бочки, использованные бочки, бочки из-под виски
  • Вода: из скважины

Текила - национальный мексиканский алкогольный напиток. Текилу производят перегонкой сброженного сока голубой агавы на территории 5 штатов Мексики. Принцип соответствия географии производства строго соблюдается. Поэтому Мексика является единственным производителем текилы в мире.

Текила считается напитком премиум-класса, и чем дольше срок выдержки, тем выше цена. Самая ценная - текила extra añejo, срок выдержки которой в бочках превышает 3 года. В стране насчитывается свыше 200 спиртзаводов, которые производят более 1700 брендов текилы. Мексиканская текила экспортируется в более чем 120 стран мира, но основной объем экспорта - 80% - приходится на США. Ежегодно производство и экспорт текилы в Мексике показывают рост на 6-10%, и это самый быстрорастущий рынок после виски.

В то время как в самой Мексике текилу предпочитают потреблять в чистом виде, за рубежом широко распространено использование текилы в составе коктейлей. Наиболее известными напитками на основе текилы считаются "Маргарита", "Текила санрайз", "Текила бум" и "Палома".

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ.
Не забудьте проверить папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос. Если он касается наших услуг, мы ответим по WhatsApp в самое ближайшее время.

Хотите просто о чем-то спросить? Задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Анонимно и без регистрации. Так вы гарантировано получите ответ.