Текила Campo Azul

Текила Campo Azul Blanco

Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: автоклав с диффузором
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: медный чан
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Campo Azul Selecto Blanco

Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: диффузор
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: колонна
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Campo Azul Selecto Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: диффузор
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: колонна
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Campo Azul Clasico

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: автоклав с диффузором
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: смесевый процесс, емкости из нержавеющей стали
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: медный чан
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Campo Azul Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: автоклав с диффузором
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: медный чан
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Campo Azul Añejo

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: автоклав с диффузором
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: медный чан
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Campo Azul Diamante Cristalino Añejo

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: диффузор
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: колонна
• Выдержка: -
• Крепость: 35-39% объемн.
• Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Текила Campo Azul Selecto Añejo

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: автоклав с диффузором
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: медный чан
• Выдержка: -
• Крепость: 35-39% объемн.

Текила Campo Azul Gran Reserva Extra Añejo

Класс: tequila extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
• Запекание и варка: автоклав с диффузором
• Экстракция: диффузор
• Вода: -
• Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: медный чан
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Спиртзавод Productos Finos de Agave, S.A. de C.V., Jesus Maria, Jalisco

Регион: Jalisco, Los Altos Del Sur

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

• Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления, автоклав с пост-диффузором
• Экстракция: вальцовый станок, диффузорный экстрактор
• Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости
• Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, колонна
• Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки, бочки из-под хереса, бочки из-под виски
• Вода: -