Текила Qui Tequila Platinum Extra Añejo
Класс: tequila extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет
Характеристики:
- Сырье: -
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Ciénega
- Запекание и варка: -
- Экстракция: -
- Вода: -
- Ферментация: -
- Перегонка: -
- Оборудование для перегонки: -
- Выдержка: -
- Крепость: -
Спиртзавод Tequila Quiote, S.A. de C.V., Atotonilco el Alto, Jalisco
Регион: Jalisco, Ciénega
Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
- Экстракция: вальцовый станок
- Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости, на открытом воздухе, без добавления волокон
- Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, емкость из нержавеющей стали с медным змеевиком
- Выдержка: бочки из американского белого дуба, использованные бочки, дубовые бочки, бочки из-под виски
- Вода: из скважины