Текила Sauza

015

Текила Sauza Blue Silver

Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Текила Sauza Blue Silver

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: колонна
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Silver

Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Текила Sauza Silver

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: -
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: смесевый процесс
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Gold

Класс: tequila joven - выдержка в бочках менее 2 месяцев

Текила Sauza Gold

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: смесевый процесс, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: колонна
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Hacienda Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Sauza Hacienda Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Blue Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Sauza Blue Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: колонна
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Galardon

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Sauza Galardon

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: медный чан
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Conmemorativo Añejo

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Sauza Conmemorativo Añejo

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: -
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: -
  • Крепость: -

Текила Sauza Triada

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Sauza Triada

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: медный чан
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Casa Sauza XA

Класс: tequila extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет

Текила Casa Sauza XA

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: -
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Спиртзавод Tequila Sauza, S. de R.L. de C.V., Tequila, Jalisco

Регион: Jalisco, Los Valles

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

  • Запекание и варка: автоклав высокого давления, автоклав с пост-диффузором
  • Экстракция: вальцовый станок, диффузорный экстрактор
  • Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости
  • Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, колонна
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки, дубовые бочки
  • Вода: натуральная природная вода

Текила - национальный мексиканский алкогольный напиток. Текилу производят перегонкой сброженного сока голубой агавы на территории 5 штатов Мексики. Принцип соответствия географии производства строго соблюдается. Поэтому Мексика является единственным производителем текилы в мире.

Текила считается напитком премиум-класса, и чем дольше срок выдержки, тем выше цена. Самая ценная - текила extra añejo, срок выдержки которой в бочках превышает 3 года. В стране насчитывается свыше 200 спиртзаводов, которые производят более 1700 брендов текилы. Мексиканская текила экспортируется в более чем 120 стран мира, но основной объем экспорта - 80% - приходится на США. Ежегодно производство и экспорт текилы в Мексике показывают рост на 6-10%, и это самый быстрорастущий рынок после виски.

В то время как в самой Мексике текилу продпочитают потреблять в чистом виде, за рубежом широко распространено использование текилы в составе котейлей. Наиболее известными напитками на основе текилы считаются "Маргарита", "Текила санрайз", "Текила бум" и "Палома".

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ на комментарий.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Здравствуйте! Если ваш вопрос касается сотрудничества или наших услуг, мы ответим в самое ближайшее время.
В остальных случаях задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Так вы гарантировано получите ответ.