Текила Sauza

064

Текила Sauza Blue Silver

Класс: blanco - без выдержки в бочках

Текила Sauza Blue Silver

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: колонна
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Silver

Класс: blanco - без выдержки в бочках

Текила Sauza Silver

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: -
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: смесевый процесс
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Gold

Класс: joven - выдержка в бочках менее 2 месяцев

Текила Sauza Gold

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: смесевый процесс, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: колонна
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Hacienda Reposado

Класс: reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Sauza Hacienda Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Blue Reposado

Класс: reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Sauza Blue Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: колонна
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Galardon

Класс: reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Sauza Galardon

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: медный чан
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Sauza Conmemorativo Añejo

Класс: añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Sauza Conmemorativo Añejo

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: -
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: -
  • Крепость: -

Текила Sauza Triada

Класс: añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Sauza Triada

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: автоклав с диффузором
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: медный чан
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Casa Sauza XA

Класс: extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет

Текила Casa Sauza XA

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: -
  • Экстракция: диффузор
  • Вода: -
  • Ферментация: 100% агава
  • Перегонка: -
  • Оборудование для перегонки: -
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Спиртзавод Tequila Sauza, S. de R.L. de C.V., Tequila, Jalisco

Регион: Jalisco, Los Valles

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

  • Запекание и варка: автоклав высокого давления, автоклав с пост-диффузором
  • Экстракция: вальцовый станок, диффузорный экстрактор
  • Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости
  • Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, колонна
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки, дубовые бочки
  • Вода: натуральная природная вода

Текила - национальный мексиканский алкогольный напиток. Текилу производят перегонкой сброженного сока голубой агавы на территории 5 штатов Мексики. Принцип соответствия географии производства строго соблюдается. Поэтому Мексика является единственным производителем текилы в мире.

Текила считается напитком премиум-класса, и чем дольше срок выдержки, тем выше цена. Самая ценная - текила extra añejo, срок выдержки которой в бочках превышает 3 года. В стране насчитывается свыше 200 спиртзаводов, которые производят более 1700 брендов текилы. Мексиканская текила экспортируется в более чем 120 стран мира, но основной объем экспорта - 80% - приходится на США. Ежегодно производство и экспорт текилы в Мексике показывают рост на 6-10%, и это самый быстрорастущий рынок после виски.

В то время как в самой Мексике текилу предпочитают потреблять в чистом виде, за рубежом широко распространено использование текилы в составе коктейлей. Наиболее известными напитками на основе текилы считаются "Маргарита", "Текила санрайз", "Текила бум" и "Палома".

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ.
Не забудьте проверить папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос. Если он касается наших услуг, мы ответим по WhatsApp в самое ближайшее время.

Хотите просто о чем-то спросить? Задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Анонимно и без регистрации. Так вы гарантировано получите ответ.