Мескаль Burrito Fiestero Mezcal

Мескаль Burrito Fiestero Castilla

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Castilla

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, штат Durango
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Castilla
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50%

Мескаль Burrito Fiestero Cenizo

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Cenizo

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, штат Durango
  • Сырьевое растение: Агава пепельная (Agave durangensis), местное название Maguey Cenizo
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50.2%
  • Возраст растений для переработки: 14-16 лет

Мескаль Burrito Fiestero Igok

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Igok

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, штат Durango
  • Сырьевое растение: местное название Maguey I’gok, Агава американская (Agave americana)
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50%

Мескаль Burrito Fiestero Joven

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Joven

Характеристики:

  • Место производства: El Mezquital, штат Durango
  • Сырьевое растение: Агава пепельная (Agave durangensis), местное название Maguey Cenizo
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 42%
  • Возраст растений для переработки: 12 лет

Мескаль Burrito Fiestero Lamparillo

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Lamparillo

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, штат Durango
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Lamparillo, Агава асперрима (Agave asperrima)
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50%

Мескаль Burrito Fiestero Masparillo

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Masparillo

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, San Nicolas, штат Durango
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Masparillo
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50.2%
  • Возраст растений для переработки: 14-16 лет

Мескаль Burrito Fiestero Tepemete

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Tepemete

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, штат Durango
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Tepemete, Агава живородящая (Agave angustifolia)
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50%

Мескаль Burrito Fiestero Verde

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Burrito Fiestero Verde

Характеристики:

  • Место производства: Pino Suárez, штат Durango
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Verde
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 50%

Сайт бренда: mezcalburrito.com


Мескаль, как и текилу, его получают перегонкой сброженного сока агавы. При этом используют один из пяти видов растения, тогда как при производстве текилы – только голубую агаву. В остальном мескаль и текила очень похожи. Текила - это тоже мескаль, просто со своим названием.

Мескаль, как и текила, является защищенным географическим названием. Это значит, что настоящий мескаль производится только в Мексике, а само производство регулируется государственным стандартом. В Мексике мескаль разрешено производить на территории всего 9 штатов.

Мескаль – чистый напиток, при его производстве для повышения крепости никогда не используется сахарный сироп, в отличие от текилы. Но при этом существует множество разновидностей мескаля со всевозможными добавками: фруктами, травами, пряностями, медом и даже с ароматом куриной грудки. Мескаль может быть совершенно разных оттенков, и цвет совсем не характеризует срок выдержки. Иногда в бутылку помещают агавовую гусеницу – чисто маркетинговый ход.

Мескаль хорош как в чистом виде, так и в различных коктейлях.

Другие публикации рубрики