Мескаль Gracias a Dios Mezcal

Мескаль Gracias a Dios Tepextate

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Tepextate

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава мармората (Agave marmorata), местное название Maguey Tepeztate
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 25 лет

Мескаль Gracias a Dios Tobala

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Tobala

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава пьяниц (Agave potatórum), местное название Maguey Tobala
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 13 лет

Мескаль Gracias a Dios Arroqueño

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Arroqueño

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Arroqueño
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Мескаль Gracias a Dios Cuishe

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Cuishe

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Cuishe, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Мескаль Gracias a Dios Cupreata

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Cupreata

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава купреата (Agave cupreata, Maguey papalote)
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 10 лет

Мескаль Gracias a Dios del Cura (con Piña)

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios del Cura (con Piña)

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Начало производства: 2018

Мескаль Gracias a Dios Destilado en Barro

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Destilado en Barro

Характеристики:

  • Место производства: Santo Domingo Albarradas, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дробилка: ручная рубка
  • Дистиллятор: глиняный или керамический чан
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 8 лет

Мескаль Gracias a Dios Espadin

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Espadin

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 8 лет

Джин Gracias a Dios Gin

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Джин Gracias a Dios Gin

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дистиллятор: медный, стальной
  • Крепость: 45%

Мескаль Gracias a Dios Madre Cuishe

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Madre Cuishe

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Madrecuishe, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 13 лет

Мескаль Gracias a Dios Mango

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Mango

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 43%

Мескаль Gracias a Dios Mexicano

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Мескаль Gracias a Dios Mexicano

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: местное название Maguey Mexicano, Агава родаканта (Agave rhodacantha)
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 10 лет

Мескаль Gracias a Dios Reposado

Класс: Reposado — «отдохнувший» напиток, выдержанный в бочках от 2 месяцев до 1 года. Обычный цвет — карамельный

Мескаль Gracias a Dios Reposado

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%
  • Возраст растений для переработки: 8 лет

Мескаль Gracias a Dios Pechuga

Класс: Pechuga — напиток особого приготовления. Перед третьей перегонкой в перегонный куб помещают дикие плоды, пряности или рис, а также куриную грудку, проходя через которые пары напитка приобретают особый вкус и аромат. Классифицируется как напиток с добавками

Мескаль Gracias a Dios Pechuga

Характеристики:

  • Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
  • Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
  • Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
  • Дистиллятор: медный

Сайт бренда: thankgad.com


Мескаль, как и текилу, его получают перегонкой сброженного сока агавы. При этом используют один из пяти видов растения, тогда как при производстве текилы – только голубую агаву. В остальном мескаль и текила очень похожи. Текила - это тоже мескаль, просто со своим названием.

Мескаль, как и текила, является защищенным географическим названием. Это значит, что настоящий мескаль производится только в Мексике, а само производство регулируется государственным стандартом. В Мексике мескаль разрешено производить на территории всего 9 штатов.

Мескаль – чистый напиток, при его производстве для повышения крепости никогда не используется сахарный сироп, в отличие от текилы. Но при этом существует множество разновидностей мескаля со всевозможными добавками: фруктами, травами, пряностями, медом и даже с ароматом куриной грудки. Мескаль может быть совершенно разных оттенков, и цвет совсем не характеризует срок выдержки. Иногда в бутылку помещают агавовую гусеницу – чисто маркетинговый ход.

Мескаль хорош как в чистом виде, так и в различных коктейлях.

Другие публикации рубрики