Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol

04

Сотол Hacienda de Chihuahua Plata

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Сотол Hacienda de Chihuahua Plata

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 38%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Platinum

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Platinum

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 38%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Rustico

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Rustico

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 45%

Сотол Hacienda de Chihuahua Reposado

Класс: Reposado — «отдохнувший» напиток, выдержанный в бочках от 2 месяцев до 1 года. Обычный цвет — карамельный

Сотол Hacienda de Chihuahua Reposado

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 38%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Наш магазин

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Añejo

Класс: Añejo — «старый» напиток, выдержанный в бочках от 1 года до 3 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Añejo

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 38%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Oro Puro

Класс: Añejo — «старый» напиток, выдержанный в бочках от 1 года до 3 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol Oro Puro

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 38%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol H5

Класс: Extra Añejo — очень «старый» напиток, выдержанный в бочках более 3 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Sotol H5

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 38%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Сотол Hacienda de Chihuahua Crema

Класс: Crema — напитки, обогащенные сливками, обычно крепостью около 20% об.

Сотол Hacienda de Chihuahua Crema

Характеристики:

  • Место производства: штат Chihuahua
  • Дистиллятор: медный
  • Крепость: 17%
  • Возраст растений для переработки: 15 лет

Сайт бренда: vinomex.com.mx


Сотол, или сереке — растение семейства агавовых, похожее на юкку. Растет в пустынях штата Чиуауа в горной местности. Из его сердцевины делают разновидность мескаля с крепким сладковатым вкусом, который пользуется международной известностью. Технология производства очень похожа на технологию кустарных мескалей. В Мексике напиток сотол производят всего в трех штатах: Чиуауа, Коауила и Дуранго.

Сотол менее урожайный, чем агава, созревает примерно 15 лет, а из одного растения можно получить только одну бутылку напитка. Очищенную от листьев сердцевину запекают или готовят на пару, измельчают и прессуют, сок ферментируют и дистиллируют.

Напиток сотол классифицируется по возрасту, как и текила и мескаль: молодой, выдержанный от двух месяцев до года, и старый, выдержанный более года. Крепость сотола обычно достаточно высокая. Рекомендуется пить маленькими глотками или использовать в коктейлях.

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ.
Не забудьте проверить папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос. Если он касается наших услуг, мы ответим по WhatsApp в самое ближайшее время.

Хотите просто о чем-то спросить? Задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Анонимно и без регистрации. Так вы гарантировано получите ответ.