Алкогольный бренд Pizcadores
Баканора Pizcadores Bacanora
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: штат Sonora
- Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia)
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 45%
- Возраст растений для переработки: 8 лет
Райсилла Pizcadores Raicilla
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: штат Jalisco
- Сырьевое растение: Агава Максимилиана (Agave maximiliana)
- Дробилка: ручная рубка
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 45%
- Возраст растений для переработки: 7 лет
Сотол Pizcadores Sotol Silver
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: Bachiniva, штат Chihuahua
- Дробилка: ручная рубка
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 45%
Сайт бренда: pizcadores.com
Мексика производит широкий спектр алкогольных напитков из агавы. Обычно под термином "дистиллят из агавы" подразумевают напиток, который производитель юридически не классифицировал согласно правилам и положениям, применимым к текиле, мескалю и подобным напиткам, или такой напиток не соответствует правилам наименования по происхождению. Нельзя назвать напиток "текила", если он сделан не из голубой агавы, и нельзя назвать напиток "мескаль", если он произведен за пределами установленных регионов.
Дистиллят из агавы - это не самогон! Будучи произведенными промышленно, алкогольные напитки из агавы сделаны по современным технологиям и ничем не хуже, чем текила и мескаль. Благодаря широкой коммерциализации, они завоевали своих потребителей во многих странах. Почитатели открывают в таких напитках богатый вкус, и им все равно, как напиток называется, если он высокого качества. В коктейлях разница с традиционными напитками из агавы вообще исчезает.
Чаще всего, дистилляты из агавы производят те же самые производители, которые выпускают менее известные, но классифицированные напитки, такие какая баканора, сотол и райцилла.
