Текила Don Julio

035

Текила Don Julio Blanco

Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Текила Don Julio Blanco

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: -
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Don Julio Double Cask Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Don Julio Double Cask Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: -
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски, использованные бочки
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Don Julio Reposado Claro

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Don Julio Reposado Claro

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, использованные бочки, бочки из-под бурбона
  • Крепость: 35-39% объемн.
  • Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Текила Don Julio Reposado Double Cask Lagavulin

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Don Julio Reposado Double Cask Lagavulin

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: использованные бочки, бочки из-под скотча
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Don Julio Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Don Julio Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из-под бурбона, использованные бочки, бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Don Julio Dos Barricas Reposado

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила Don Julio Dos Barricas Reposado

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: -
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски, использованные бочки
  • Крепость: 35-39% объемн.

Текила Don Julio Añejo 70th Anniv.

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Don Julio Añejo 70th Anniv.

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: тройная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из-под бурбона, использованные бочки, бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Текила Don Julio 1942

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Don Julio 1942

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из-под бурбона, использованные бочки, бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Don Julio Añejo

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила Don Julio Añejo

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из-под бурбона, использованные бочки, бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Текила Don Julio Real

Класс: tequila extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет

Текила Don Julio Real

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos
  • Регион производства: Jalisco, Ciénega
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из-под бурбона, использованные бочки, бочки из американского белого дуба
  • Крепость: 40% объемн.

Спиртзавод Diageo México Operaciones, S.A. De C.V., Atotonilco el Alto, Jalisco

Регион: Jalisco, Ciénega

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
  • Экстракция: вальцовый станок
  • Ферментация: 100% агава, стальные емкости
  • Перегонный куб: медная емкость, емкость из нержавеющей стали с медным змеевиком
  • Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки, бочки из-под виски, бочки из-под скотча
  • Вода: из скважины

Текила - национальный мексиканский алкогольный напиток. Текилу производят перегонкой сброженного сока голубой агавы на территории 5 штатов Мексики. Принцип соответствия географии производства строго соблюдается. Поэтому Мексика является единственным производителем текилы в мире.

Текила считается напитком премиум-класса, и чем дольше срок выдержки, тем выше цена. Самая ценная - текила extra añejo, срок выдержки которой в бочках превышает 3 года. В стране насчитывается свыше 200 спиртзаводов, которые производят более 1700 брендов текилы. Мексиканская текила экспортируется в более чем 120 стран мира, но основной объем экспорта - 80% - приходится на США. Ежегодно производство и экспорт текилы в Мексике показывают рост на 6-10%, и это самый быстрорастущий рынок после виски.

В то время как в самой Мексике текилу продпочитают потреблять в чистом виде, за рубежом широко распространено использование текилы в составе котейлей. Наиболее известными напитками на основе текилы считаются "Маргарита", "Текила санрайз", "Текила бум" и "Палома".

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ.
Не забудьте проверить папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос. Если он касается сотрудничества или получения наших услуг, мы ответим в самое ближайшее время.

В остальных случаях задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Так вы гарантировано получите ответ.