Текила El Cartel
Текила El Cartel Silver
Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Характеристики:
- Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
- Запекание и варка: -
- Экстракция: вальцовая мельница
- Вода: -
- Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
- Перегонка: тройная
- Оборудование для перегонки: -
- Выдержка: -
- Крепость: 40% объемн.
- Другие детали: Gold Flakes
Текила El Cartel Blanco
Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Характеристики:
- Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
- Запекание и варка: -
- Экстракция: вальцовая мельница
- Вода: -
- Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
- Перегонка: двойная
- Оборудование для перегонки: -
- Выдержка: -
- Крепость: 40% объемн.
Спиртзавод Productos Finos de Agave, S.A. de C.V., Jesus Maria, Jalisco
Регион: Jalisco, Los Altos Del Sur
Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления, автоклав с пост-диффузором
- Экстракция: вальцовый станок, диффузорный экстрактор
- Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости
- Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, колонна
- Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки, бочки из-под хереса, бочки из-под виски
- Вода: -