Текила El Perrito Gold
Класс: tequila joven - выдержка в бочках менее 2 месяцев
Полезные ссылки
Характеристики:
- Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
- Запекание и варка: -
- Экстракция: -
- Вода: -
- Ферментация: -
- Перегонка: -
- Оборудование для перегонки: -
- Выдержка: -
- Крепость: -
Спиртзавод Envasadora De Productos Lideres, S.A. De C.V., Jesus Maria, Jalisco
Регион: Jalisco, Los Altos Del Sur
Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления, диффузорный экстрактор
- Экстракция: вальцовый станок, диффузорный экстрактор
- Ферментация: 100% агава, стальные емкости
- Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, колонна
- Выдержка: французские дубовые бочки, бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки
- Вода: -