Текила Fineza Tequila Gold
Класс: tequila joven - выдержка в бочках менее 2 месяцев
Характеристики:
- Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Los Altos Del Sur
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
- Экстракция: вальцовая мельница
- Вода: -
- Ферментация: смесевый процесс, емкости из нержавеющей стали
- Перегонка: двойная
- Оборудование для перегонки: медный чан
- Выдержка: -
- Крепость: -
Спиртзавод Impulsora Rombo, S.A. de C.V., Acatic, Jalisco
Регион: Jalisco, Los Altos Del Sur
Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
- Экстракция: тягловая мельница, вальцовый станок
- Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости, с добавлением волокон
- Перегонный куб: медная емкость
- Выдержка: французские дубовые бочки, бочки из американского белого дуба
- Вода: -