Текила Iconos De Mexico

Текила Iconos de Mexico Añejo

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Valles
• Запекание и варка: кислотно-термический гидролиз
• Экстракция: диффузор
• Вода: артезианская
• Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава, без добавления волокон
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: колонна
• Выдержка: -
• Крепость: 40% объемн.

Текила Iconos de Mexico Añejo Cristalino

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Характеристики:

• Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
• Регион выращивания: -
• Регион производства: Jalisco, Los Valles
• Запекание и варка: кислотно-термический гидролиз
• Экстракция: диффузор
• Вода: артезианская
• Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава, без добавления волокон
• Перегонка: двойная
• Оборудование для перегонки: колонна
• Выдержка: -
• Крепость: 35-39% объемн.
• Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Спиртзавод Destileria Leyros, S.A. de C.V., Tequila, Jalisco

Регион: Jalisco, Los Valles

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

• Запекание и варка: кислотно-термический гидролиз
• Экстракция: диффузорный экстрактор
• Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости
• Перегонный куб: колонна
• Выдержка: бочки из американского белого дуба, новые бочки, дубовые бочки
• Вода: из скважины