Текила Rey Momo
Текила Rey Momo Reposado
Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года
Полезные контакты

Характеристики:
- Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Los Valles
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
- Экстракция: вальцовая мельница
- Вода: -
- Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
- Перегонка: двойная
- Оборудование для перегонки: чан из нержавеющей стали
- Выдержка: -
- Крепость: 40% объемн.
Спиртзавод Agaveros Unidos de Amatitan, S.A. de C.V. ("Rancho Miravalle"), Amatitan, Jalisco
Регион: Jalisco, Los Valles
Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:
- Запекание и варка: каменная или кирпичная печь
- Экстракция: вальцовый станок
- Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости, натуральные дрожжи, без добавления волокон
- Перегонный куб: стальная емкость
- Выдержка: бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки
- Вода: из скважины