Текила Tuyo

02

Текила TUYO No. 1

Класс: tequila blanco - без выдержки в бочках

Полезные контакты
Текила TUYO No. 1

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos, Jalisco, Tequila Valley
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава, без добавления волокон
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: чан из нержавеющей стали
  • Выдержка: бочки из-под бурбона
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Текила TUYO No. 2

Класс: tequila reposado - выдержка в бочках от 2 месяцев до 1 года

Текила TUYO No. 2

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos, Jalisco, Tequila Valley
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава, без добавления волокон
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: чан из нержавеющей стали
  • Выдержка: бочки из-под бурбона
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Текила TUYO No. 3

Класс: tequila añejo - выдержка в бочках от 1 до 3 лет

Текила TUYO No. 3

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos, Jalisco, Tequila Valley
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава, без добавления волокон
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: чан из нержавеющей стали
  • Выдержка: бочки из-под бурбона
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Текила TUYO No. 4

Класс: tequila extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет

Текила TUYO No. 4

Характеристики:

  • Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
  • Регион выращивания: Jalisco, Los Altos, Jalisco, Tequila Valley
  • Регион производства: Jalisco, Los Valles
  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовая мельница
  • Вода: артезианская
  • Ферментация: емкости из нержавеющей стали, 100% агава, без добавления волокон
  • Перегонка: двойная
  • Оборудование для перегонки: чан из нержавеющей стали
  • Выдержка: бочки из-под бурбона
  • Крепость: 40% объемн.
  • Другие детали: фильтрация цветовых примесей

Спиртзавод Destiladora del Valle de Tequila, S.A. de C.V., Tequila, Jalisco

Регион: Jalisco, Los Valles

Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:

  • Запекание и варка: каменная или кирпичная печь, автоклав высокого давления
  • Экстракция: вальцовый станок
  • Ферментация: деревянные емкости, 100% агава, агава с добавками, стальные емкости, на открытом воздухе, натуральные дрожжи, с добавлением волокон, без добавления волокон
  • Перегонный куб: медная емкость, стальная емкость, емкость из нержавеющей стали с медным змеевиком
  • Выдержка: французские дубовые бочки, бочки из американского белого дуба, бочки из-под виски и бурбона, использованные бочки, бочки из-под виски
  • Вода: из скважины, натуральная природная вода
Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ на комментарий.

Открыть WhatsApp
Нужна помощь?
Здравствуйте! Если ваш вопрос касается сотрудничества или наших услуг, мы ответим в самое ближайшее время.
В остальных случаях задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Так вы гарантировано получите ответ.