Алкогольный бренд Maguey Melate

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tequilana – Victor & Emanuel Ramos

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Miahuatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Голубая агава, Агава текильная (Agáve tequilána Weber var. azul)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 48.8%
• Возраст растений для переработки: 12 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tobala – Abel Quiroz

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Sola de Vega, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава пьяниц (Agave potatórum), местное название Maguey Tobala
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Крепость: 46.4%
• Возраст растений для переработки: 6 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tobala – Jaime Moreles Aquino

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Villa Hidalgo Yalala, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава пьяниц (Agave potatórum), местное название Maguey Tobala
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 43.1%
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tobaziche – Felix Angeles Arellanes

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Catarina Minas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава Карвински (Agave Karwinskii), Maguey Tobaziche
• Дробилка: ручная рубка, последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 47.4%
• Возраст растений для переработки: 10-12 лет
• Начало производства: 2018

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tobaziche – Felix Cruz Angeles

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Catarina Minas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава Карвински (Agave Karwinskii), Maguey Tobaziche
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 47.7%
• Возраст растений для переработки: 15 лет
• Начало производства: 2047

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Velato – Agustin Guendulain Maya

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Luis Amatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Lumbre, Другие виды агав (Agave Sp)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный, медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 48%
• Возраст растений для переработки: 7-9 лет
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Arroqueno – Rosario Ángeles Vasquéz

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Catarina Minas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Arroqueño
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 49.8%
• Возраст растений для переработки: 9 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Arroqueño – Semei Garcia Ramos

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Maria La Pila, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Arroqueño
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 47.5%
• Возраст растений для переработки: 12-15 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Barril – Antonio Martinez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Catarina Minas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава Карвински (Agave Karwinskii), местное название Maguey Barril
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 46.7%
• Возраст растений для переработки: 12 лет
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Bicuixe – Felipe Cortes

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Miahuatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Bicuishe, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 47%
• Возраст растений для переработки: 17 лет
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Chuparrosa

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Lorenzo Jilotepequillo, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Chuparrosa, Другие виды агав (Agave Sp)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 49.5%
• Возраст растений для переработки: 5-7 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Coyote – Noé García Olivera

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Juan Bautista, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Coyote, Агава американская (Agave americana)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 49.1%
• Возраст растений для переработки: 6 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Coyote – Victor & Emanuel Ramos

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Miahuatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Coyote
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 49.4%
• Возраст растений для переработки: 12 лет
• Начало производства: 2021

Сотол Maguey Melate Cucharillo – Hermogenes Vasquez Garcia

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Luis Amatlan, штат Oaxaca
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 47.1%
• Возраст растений для переработки: 18-25 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Cuixe – Gregorio Martinez Garcia

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Baltazar Guélavila, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Cuishe, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 45.3%
• Возраст растений для переработки: 15 лет
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Cuixe – Juan Antonio Coronel Maya

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Francisco Nuxaño, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Cuishe, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48%
• Возраст растений для переработки: 15-20 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Cupreata – Federico Valentín Alva Ibáñez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Nicolás Huajuapan, штат Puebla
• Сырьевое растение: Агава купреата (Agave cupreata, Maguey papalote)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 47.4%
• Возраст растений для переработки: 12-14 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Espadilla – Federico Valentín Alva Ibáñez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Nicolás Huajuapan, штат Puebla
• Сырьевое растение: местное название Maguey Espadilla, Агава американская (Agave americana)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 45.1%
• Возраст растений для переработки: 10 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Espadin – Lidia Hernández Hernández

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 44%
• Возраст растений для переработки: 8 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Espadin – Rodrigo Martínez Méndez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Baltazar Guélavila, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48%
• Возраст растений для переработки: 8 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Espadin Chacaleño – Carlos Ángulo Rios

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: El Platanar Topia, штат Durango
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), Maguey Chacaleño)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 49%
• Возраст растений для переработки: 9-12 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Largo – Antonio Martinez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Catarina Minas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Largo, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 47.7%
• Возраст растений для переработки: 12 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Madre Cuixe – Ageo Cortes

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Miahuatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Madrecuishe, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 50.1%
• Возраст растений для переработки: 9 лет
• Начало производства: 2018

Ликер Maguey Melate Mango Chaparro

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Villa Hidalgo Yalala, штат Oaxaca
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 46%
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Marteño – Antonio Martinez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Catarina Minas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Marteño, Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 49.6%
• Возраст растений для переработки: 9 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Maximiliana – Julio Topete Becerra

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: штат Jalisco
• Сырьевое растение: Агава Максимилиана (Agave maximiliana)
• Дистиллятор: стальной
• Крепость: 50%
• Возраст растений для переработки: 12-15 лет
• Начало производства: 2009

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Mexicano – Berta Vasquez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Baltazar Chichicapam, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Mexicano, Агава родаканта (Agave rhodacantha)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 45.5%
• Возраст растений для переработки: 12 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Papalometl – David Rivera Herrera

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santa Maria Ixcatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Papalometl, Агава пьяниц (Agave potatórum)
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 47.1%
• Возраст растений для переработки: 8-9 лет
• Начало производства: 2020

Ликер Maguey Melate Plum Ciruela

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Villa Hidalgo Yalala, штат Oaxaca
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: глиняный или керамический чан
• Крепость: 45%
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Pulquero – Felix Hernandez Ruiz

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Santiago Matatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Pulquero, Агава атровирена, большой зеленый магей (Agave atrovirens Karw.)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 49.1%
• Возраст растений для переработки: 15-16 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Sacatoro – Israel Petronilo Apolinar

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: Atenango del Río, штат Guerrero
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), Maguey Sacatoro)
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48%
• Возраст растений для переработки: 6-7 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tepextate – Gregorio Martinez Garcia

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Baltazar Guélavila, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава мармората (Agave marmorata), местное название Maguey Tepeztate
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48.9%
• Возраст растений для переработки: 25-30 лет

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tepextate – Hermogenes Vasquez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Luis Amatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава мармората (Agave marmorata), местное название Maguey Tepeztate
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 45.5%
• Возраст растений для переработки: 18 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tepextate – Luis Enrique Juarez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Agustín Amatengo, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава мармората (Agave marmorata), местное название Maguey Tepeztate
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 48.6%
• Возраст растений для переработки: 15 лет
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tepextate – Marta and Isaac García

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Lorenzo Albarradas, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава мармората (Agave marmorata), местное название Maguey Tepeztate
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 45.7%
• Возраст растений для переработки: 20 лет
• Начало производства: 2018

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tepextate – Reina Sanchez

Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки

Характеристики:

• Место производства: San Luis Amatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава мармората (Agave marmorata), местное название Maguey Tepeztate
• Дробилка: ручная рубка
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48%
• Возраст растений для переработки: 20 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tepextate / Cuixe – Flavio Cesar

Класс: Ensamble — «сборный» напиток, приготовленный из разных видов агав в одном процессе. Вкусовые характеристики могут зависеть от пропорций смешивания агав перед переработкой

Характеристики:

• Место производства: Ocotlán, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Cuishe, Tepeztate, Агава Карвински (Agave Karwinskii), Агава мармората (Agave marmorata)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 44%
• Возраст растений для переработки: 8-11 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Tobasiche / Barril – Gregorio Hernandez

Класс: Ensamble — «сборный» напиток, приготовленный из разных видов агав в одном процессе. Вкусовые характеристики могут зависеть от пропорций смешивания агав перед переработкой

Характеристики:

• Место производства: La Compañía, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава Карвински (Agave Karwinskii), местные названия Maguey Barril, Tobaziche
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 61.3%
• Возраст растений для переработки: 8-11 лет
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Arroqueño / Madre Cuixe / Bicuixe

Класс: Ensamble — «сборный» напиток, приготовленный из разных видов агав в одном процессе. Вкусовые характеристики могут зависеть от пропорций смешивания агав перед переработкой

Характеристики:

• Место производства: San Luis Amatlan, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Arroqueño, Bicuishe, Madrecuishe, Агава американская (Agave americana), Агава Карвински (Agave Karwinskii)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный, медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 48.1%

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Ensamble – Artemio Garcia Cruz

Класс: Ensamble — «сборный» напиток, приготовленный из разных видов агав в одном процессе. Вкусовые характеристики могут зависеть от пропорций смешивания агав перед переработкой

Характеристики:

• Место производства: San Dionisio Ocotepec, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Cuishe, Espadin, Jabali, Madrecuishe, Pulquero, Tepeztate, Tobala, Агава живородящая (Agave angustifolia), Агава долинная (Agave convallis Trel.), Агава Карвински (Agave Karwinskii), Агава мармората (Agave marmorata), Агава пьяниц (Agave potatórum)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48%
• Начало производства: 2021

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Ensamble – Luis Enrique Juarez

Класс: Ensamble — «сборный» напиток, приготовленный из разных видов агав в одном процессе. Вкусовые характеристики могут зависеть от пропорций смешивания агав перед переработкой

Характеристики:

• Место производства: San Agustín Amatengo, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: местное название Maguey Barril, Barril Chino, Espadin, Mexicano, Агава живородящая (Agave angustifolia), Агава Карвински (Agave Karwinskii), Агава родаканта (Agave rhodacantha)
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный перегонный куб, окруженный цилиндром для охлаждения паров спирта; позволяет проводить две перегонки за один проход
• Крепость: 42.6%

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Espadilla/ Tobala – Federico Valentín Alva Ibáñez

Класс: Blend — смесь мескалей, полученных после разных перегонок, или смесь мескалей разных сортов, сроков выдержки и т.д.

Характеристики:

• Место производства: штат Puebla
• Сырьевое растение: местное название Maguey Espadilla, Tobala, Агава живородящая (Agave angustifolia), Агава пьяниц (Agave potatórum)
• Дробилка: последовательная порезка (шреддер)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 46.7%
• Возраст растений для переработки: 10 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Pechuga – Edgar González

Класс: Pechuga — напиток особого приготовления. Перед третьей перегонкой в перегонный куб помещают дикие плоды, пряности или рис, а также куриную грудку, проходя через которые пары напитка приобретают особый вкус и аромат. Классифицируется как напиток с добавками

Характеристики:

• Место производства: San Cristobal Lachirioag, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Крепость: 48.4%
• Возраст растений для переработки: 10 лет
• Начало производства: 2019

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Pechuga – Rodrigo Martinez Mendez

Класс: Pechuga — напиток особого приготовления. Перед третьей перегонкой в перегонный куб помещают дикие плоды, пряности или рис, а также куриную грудку, проходя через которые пары напитка приобретают особый вкус и аромат. Классифицируется как напиток с добавками

Характеристики:

• Место производства: San Baltazar Guélavila, штат Oaxaca
• Сырьевое растение: Агава живородящая (Agave angustifolia Haw.), местное название Maguey Espadin
• Дробилка: тахона (большое каменное колесо, приводимое в движение лошадьми или двигателем)
• Дистиллятор: медный
• Возраст растений для переработки: 8 лет
• Начало производства: 2020

Алкогольный напиток из агавы Maguey Melate Pechuga de Mezontle

Класс: Abocado — напиток, ароматизированный агавовой гусеницей, лаймом, апельсином, манго или медом. Классифицируется как напиток с добавками

Характеристики:

• Место производства: Chichihualco, штат Guerrero
• Сырьевое растение: Агава купреата (Agave cupreata, Maguey papalote)
• Дробилка: ручная рубка
• Начало производства: 2020

Сайт бренда: magueymelate.com

Мексика производит широкий спектр алкогольных напитков из агавы. Обычно под термином "дистиллят из агавы" подразумевают напиток, который производитель юридически не классифицировал согласно правилам и положениям, применимым к текиле, мескалю и подобным напиткам, или такой напиток не соответствует правилам наименования по происхождению. Нельзя назвать напиток "текила", если он сделан не из голубой агавы, и нельзя назвать напиток "мескаль", если он произведен за пределами установленных регионов.

Дистиллят из агавы - это не самогон! Будучи произведенными промышленно, алкогольные напитки из агавы сделаны по современным технологиям и ничем не хуже, чем текила и мескаль. Благодаря широкой коммерциализации, они завоевали своих потребителей во многих странах. Почитатели открывают в таких напитках богатый вкус, и им все равно, как напиток называется, если он высокого качества. В коктейлях разница с традиционными напитками из агавы вообще исчезает.

Чаще всего, дистилляты из агавы производят те же самые производители, которые выпускают менее известные, но классифицированные напитки, такие какая баканора, сотол и райцилла.