Производство и экспорт текилы из Мексики выросли более чем на 500% за последние 30 лет

Комментарии 3

В 2022 год Мексика поставила очередной рекорд производства и экспорта текилы. Мексиканские производители текилы произвели 651,5 миллиона и экспортировали 416,8 миллиона литров напитка, что почти на четверть превышает показатели 2021 года. Об этом сообщает мексиканский Совет по регулированию текилы (CRT).

За последние 3 десятилетия производство мексиканской текилы выросло почти на 526%, а экспорт увеличился на 541%, заявил Рамон Гонсалес Фигероа, директор Совета, который в том числе отвечает за сертификацию всех поставок продукции. «Никто в здравом уме и представить не мог, что можно сертифицировать такое количество литров. Когда Совет только появился, в 1994 году, было произведено лишь 80 миллионов литров, сегодня мы видим 651 миллион литров и рост на 526%», — сообщил он, представляя результаты деятельности CRT.

По данным CRT, в 2022 году было произведено 651,5 млн литров мексиканского напитка, то есть на 23,6% больше, чем в 2021 году. Из них 416,8 млн было продано в другие страны, что на 23,3% больше объемов экспорта предыдущего года. Таким образом, почти 64% текилы, произведенной в Мексике, было отправлено на экспорт.

В десятке стран, которые импортируют больше всего мексиканской текилы, лидируют США, на долю которых приходится 81,2% от общего объема экспортируемой продукции (338,5 миллиона литров). За ними следуют следуют Германия (10,3 миллиона литров), Испания (8,94 миллиона литров), Франция, Англия, Канада, Колумбия, Италия, Австралия и Япония. В настоящее время мексиканская текила представлена в более чем 120 странах мира.

63% экспортируемой текилы соответствует категории «100% агава», что означает, что это продукт более высокого качества, поскольку сахара, на основе которых он произведен, полностью получены из сока голубой агавы, а не путем добавления посторонних сиропов.

Рамон Гонсалес Фигероа считает, что регистрация интеллектуальной собственности на термин «текила» в 56 странах сыграла ключевую роль в продвижении текилы на крупные потребительские рынки. Впервые Мексика зарегистрировала слово «текила» в качестве защищенного географического наименования еще в 1974 году.

Различают два основных типа текилы — «100% агава», которая производится исключительно из сиропа голубой агавы, и смесевая «текила», в производстве которой используется не менее 51% такого сырья, а остальное — другие сиропы. Согласно статистике последних лет, производство и экспорт текилы из «100% агавы» растет более высокими темпами, сейчас доля «чистого» напитка в производстве составляет 72%, тогда как 10 лет назад она была чуть выше 45%. Ориентация на экспорт стимулирует производителй производить качественную текилу, при этом более быстрыми темпами растет производство и экспорт премиальных сортов.

Потребление агавы для производства текилы в 2022 году выросло на 29,3% по сравнению с 2021 годом. Производители использовали 2 600 миллионов тонн сырья, закупленного у почти 36 000 мексиканских фермеров.

На конец 2022 года в Мексике было зарегистрировано 2148 действующих брендов текилы, из которых 1682 — мексиканские, а 466 — иностранные.

Текила (Tequila) — мексиканский национальный крепкий алкогольный напиток, который получают путём перегонки ферментированного сока голубой агавы. Название «текила» защищено международным законодательством по географическому признаку, поэтому напиток может производиться только на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Настоящая текила может производиться только в Мексике. Рынок текилы вместе с рынком виски считаются самыми быстрорастущими мировыми рынками крепких алкогольных напитков.

3 комментариев
Написать комментарий
  1. Сергей

    Вспоминаем текилу в Мексике три года назад-отличный напиток!

    1. Go to México!

      @Сергей:

      Здравствуйте, Сергей! В Мексике текила не заканчивается. Приезжайте ещё!

      1. Сергец

        @Go To Mexico!:

        Живу мечтой вернуться, спасибо за интересные рассылки, и здоровья Вам!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован, на него вы получите уведомление об ответе. Не забывайте проверять папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос.

В личной переписке мы консультируем только по вопросам предоставления наших услуг.

На все остальные вопросы мы отвечаем на страницах нашего сайта. Задайте ваш вопрос в комментариях под любой публикацией на близкую тему. Мы обязательно ответим!