Производство и экспорт текилы из Мексики выросли более чем на 500% за последние 30 лет

Написать комментарий

В 2022 год Мексика поставила очередной рекорд производства и экспорта текилы. Мексиканские производители текилы произвели 651,5 миллиона и экспортировали 416,8 миллиона литров напитка, что почти на четверть превышает показатели 2021 года. Об этом сообщает мексиканский Совет по регулированию текилы (CRT).

За последние 3 десятилетия производство мексиканской текилы выросло почти на 526%, а экспорт увеличился на 541%, заявил Рамон Гонсалес Фигероа, директор Совета, который в том числе отвечает за сертификацию всех поставок продукции. «Никто в здравом уме и представить не мог, что можно сертифицировать такое количество литров. Когда Совет только появился, в 1994 году, было произведено лишь 80 миллионов литров, сегодня мы видим 651 миллион литров и рост на 526%», — сообщил он, представляя результаты деятельности CRT.

По данным CRT, в 2022 году было произведено 651,5 млн литров мексиканского напитка, то есть на 23,6% больше, чем в 2021 году. Из них 416,8 млн было продано в другие страны, что на 23,3% больше объемов экспорта предыдущего года. Таким образом, почти 64% текилы, произведенной в Мексике, было отправлено на экспорт.

В десятке стран, которые импортируют больше всего мексиканской текилы, лидируют США, на долю которых приходится 81,2% от общего объема экспортируемой продукции (338,5 миллиона литров). За ними следуют следуют Германия (10,3 миллиона литров), Испания (8,94 миллиона литров), Франция, Англия, Канада, Колумбия, Италия, Австралия и Япония. В настоящее время мексиканская текила представлена в более чем 120 странах мира.

63% экспортируемой текилы соответствует категории «100% агава», что означает, что это продукт более высокого качества, поскольку сахара, на основе которых он произведен, полностью получены из сока голубой агавы, а не путем добавления посторонних сиропов.

Рамон Гонсалес Фигероа считает, что регистрация интеллектуальной собственности на термин «текила» в 56 странах сыграла ключевую роль в продвижении текилы на крупные потребительские рынки. Впервые Мексика зарегистрировала слово «текила» в качестве защищенного географического наименования еще в 1974 году.

Различают два основных типа текилы — «100% агава», которая производится исключительно из сиропа голубой агавы, и смесевая «текила», в производстве которой используется не менее 51% такого сырья, а остальное — другие сиропы. Согласно статистике последних лет, производство и экспорт текилы из «100% агавы» растет более высокими темпами, сейчас доля «чистого» напитка в производстве составляет 72%, тогда как 10 лет назад она была чуть выше 45%. Ориентация на экспорт стимулирует производителй производить качественную текилу, при этом более быстрыми темпами растет производство и экспорт премиальных сортов.

Потребление агавы для производства текилы в 2022 году выросло на 29,3% по сравнению с 2021 годом. Производители использовали 2 600 миллионов тонн сырья, закупленного у почти 36 000 мексиканских фермеров.

На конец 2022 года в Мексике было зарегистрировано 2148 действующих брендов текилы, из которых 1682 — мексиканские, а 466 — иностранные.

Текила (Tequila) — мексиканский национальный крепкий алкогольный напиток, который получают путём перегонки ферментированного сока голубой агавы. Название «текила» защищено международным законодательством по географическому признаку, поэтому напиток может производиться только на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Настоящая текила может производиться только в Мексике. Рынок текилы вместе с рынком виски считаются самыми быстрорастущими мировыми рынками крепких алкогольных напитков.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован, на него вы получите ответ. Не забывайте проверять папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос.

Если он касается предоставления наших услуг, мы ответим в самое ближайшее время.

На остальные вопросы мы отвечаем только на страницах нашего сайта. Задайте вопрос в комментариях под любой публикацией на близкую тему. Мы обязательно ответим!