Рестораны Мехико смогут открыться, несмотря на карантин
Рестораны мексиканской столицы смогут возобновить работу с понедельника, 18 января 2021 года, даже если в городе сохранится красный сигнал эпидемиологического светофора. Таков результат неформального соглашения, достигнутого между ассоциацией рестораторов и руководством Мехико.
После того, как в начале этой недели некоторые крупные рестораны Мехико открыто нарушили запрет городских властей и начали обслуживать посетителей, городское правительство было вынуждено смягчить условия работы ресторанов столицы. Результатом переговоров является предварительное соглашение, которое даст возможность ресторанам возобновить работу, даже если текущие карантинные ограничения будут продлены. Нарушителями запрета и инициаторами пересмотра условий работы стали Sonora Grill, Fisher’s, Tok’s и Potzocalli.
То, что красный сигнал эпидемиологического светофора будет сохранен в Мехико и после 19 января, не вызывает сомнений, поскольку число случаев заражения коронавирусом в столице продолжает расти, а заполняемость больниц остается критической.
С понедельника рестораны смогут обслуживать клиентов за столиками на открытом воздухе. До настоящего время им разрешалось только продавать еду на вынос или с доставкой, что, по словам владельцев, убивало их бизнес.
Другие детали соглашения включают:
Рестораны будут открыты до 16:00 или 18:00, после чего смогут только продавать еду на вынос или с доставкой. Заявления владельцев ресторанов и правительства города о времени закрытия противоречивы. Владельцы поблагодарили руководство города за согласие на закрытие в 18:00, а официальные лица Мехико сообщили газете El Universal, что рестораны должны закрыться в 16:00.
Столики должны быть размещены только на открытом воздухе, на расстоянии 1,5 метра друг от друга. За одним столом может сидеть не более четырех человек.
Бумажные меню отменяются. Рестораны будут размещать свои меню в Интернете с помощью системы QR-кодирования, доступ к которой посетители могут получить со своих мобильных телефонов. Это предотвратит распространение вируса через бумажные меню.
Рестораны с 50 и более сотрудниками должны проверять 5% сотрудников на предмет заражения коронавирусом один раз в неделю.
В настоящее время в столице Мехико, в штатах Мехико, Нижняя Калифорния, Морелос и Гуанахуато уровень оценки эпидемиологических рисков повышен до максимального. Красный свет эпидемиологического светофора означает, что разрешена работа только основных предприятий, оказывающих самые необходимые услуги: здравоохранения, транспорта, государственных и муниципальных органов, продовольственных магазинов и т.д.
Отели могут продолжать работать, при этом ограничивая число гостей и не предоставляя услуги в общих помещениях. Музеи, галереи, кинотеатры, спортивные заведения, археологические зоны, парки и другие общественные места должны быть закрытыми до улучшения ситуации. Туристическая деятельность также приостановлена.
