Пчеловодство на мексиканском Юкатане
Мексика считается одной из ключевых стран по производству пчелиного меда в мире. Особенно развито пчеловодство на полуострове Юкатан, где климатические условия и природные ресурсы идеально сочетаются для развития пчеловодства. Еще до того, как на Американский континент пришли испанцы и завезли сюда медоносную пчелу, местные индейца занимались содержанием пчел и сбором меда. Исторические и археологические данные подтверждают, что они использовали различные продукты пчеловодства. В настоящее время в Мексике насчитывается около 1 800 видов местных пчел. Помимо того, что они производят свой, особенный мед, они являются еще и продуктивными опылителями сельскохозяйственных культур, традиционных для Мексики, таких как тыква, перец чили, томат, авокадо и многие другие.
Среди автохтонных (местных) пчел выделяется триба мелипоновых — пчелы без жала. Сегодня их известно около 400 видов. Хотя они не способны жалить, у этих насекомых есть другие способы защиты от хищников, такие как укусы или выброс едких веществ. Тем не менее, по сравнению с пчелой медоносной, эти насекомые являются совершенно безопасными и послушными.
В письменном памятнике культуры майя, так называемом Мадридском кодексе, хранящемся сегодня в Музее Америки в Мадриде, были обнаружены упоминания о пчелах-мелипонах, в частности о безжальной пчеле Melipona beecheii разновидности fulvipes, являющейся эндемичной на полуострове Юкатан. В различных текстах майя доиспанского периода упоминается использование меда и смол, получаемых от мелипон, в качестве ингредиентов снадобий для лечения болезней дыхательных путей, желудочно-кишечных, иммунных и сердечно-сосудистых заболеваний.
Два самых важных вида пчёл без жала на территории Мексики — это Melipona beecheii в регионе майя и Scaptotrigona mexicana, распространенная на востоке страны, где проживают коренные народности науа (в основном, в штатах Пуэбла и Веракрус). До сих пор разведение этих видов пчел и сбор меда являются одним из видов деятельности, типичных для мелкого сельского производства, важной как часть индейской культурной традиции. Эти виды пчел нуждаются в особом содержании. Эти пчелы – маленького размера, и количество меда, которое они производят, значительно уступает количеству меда медоносной пчелы.
Полуостров Юкатан является одним из самых важных регионов Мексики, производящих мёд, но здесь показатели обезлесивания являются одними из самых высоких, что лишает пчелу ее источника питания. По данным Министерства сельского хозяйства, Мексика находится на шестом в мире месте по производству мёда. Однако сейчас отрасль переживает беспрецедентный кризис – с сопутствующием снижением национального производства более чем на 50%.
Ситуация, которая ставит под угрозу существование пчёл, конечно же, не первая в истории. Так, в середине 80-х годов прошлого века произошла миграция африканских пчел из Бразилии (подвида медоносной пчелы Apis mellifera scutellata). Они распространились в различных тропических регионах континента и даже образовали гибриды с европейской медоносной пчелой, которая издавна там разводилась, что затруднило пчеловодство, так как гибриды переняли от африканских пчел высокую агрессивность и плодовитость. Были даже прогнозы об исчезновении медоносных пчел европейских подвидов. Гибридизация достигла такого уровня, что сейчас практически все популяции медоносной пчелы в тропических регионах Мексики содержат гены как европейских так и африканского подвидов. Нашлись и преимущества – пчелы, появивишиеся в результате этих скрещиваний, обладают лучшей сопротивляемостью к болезням, таким, как бактериальные поражения. При этом пришлось создать новые генетические линии, менее агрессивные, более управляемые.
Загружается
Ряд видов безжальных пчел, обитающих на полуострове Юкатан, широко распространены и в других регионах Мексики, это Melipona beecheii, Plebeia frontalis, Nannotrigona perilampoides, Trigona nigra, Trigona fulviventris y Trigonisca pipioli. Другие виды, зарегистрированные на Юкатане, не так часто встречаются в других местах, по сравнению с видами, упомянутыми выше, это Cephalotrigona zexmeniae, Lestrimelitta niitkib (единственный клептобиотический вид в Юкатане, то есть особи этого вида совершают набеги и колонии других видов, похищая пищу и строительные материлы для гнезд.) И, наконец, есть один вид-эндемик для Юкатана, это Melipona yucatanica, хотя надавно были найдены ее популяции в Гватемале, и сейчас они сравниваются, для выявления сходства с юкатанскими.
Число колоний безжальных пчел в тропической сельве варьируется от 10 до 100 на кв. км, что доказывает количественную важность этих видов для такого типа экосистем. Кроме того, по оценкам специалистов, 30 – 40 видов растительности такого леса безжальные пчелы посещают в поисках нектара и пыльцы, перемещая, таким образом, большое количество биомассы. Опыление многих растительных видов зависит от прилета пчел, делая их ключевыми видами в поддержании здоровья леса.
В штате Юкатан пчеловодство было распостранено со времен древних майя, именно отсюда пчеловодство распространилось в другие регионы Месоамерики. Разведение пчел тесно связано с религиозной традицией – в пантеоне майя существует божество-покровитель пчел, Ах Мусен Каб.
В период апогея культуры этого месоамерианского народа разведение пчел достигло степени, сравнимой с уровнем пчеловодства Apis mellifera в Старом Свете в тот же период. Майя хорошо знали и передавали из поколения в поколение методы размножения и разделения колоний и способы их содержания в подобии ульев – искусственно сделанных полостях в обрубках стволов деревьев. Таким образом, колонии пчел Melipona beecheii (на языке майя она называется «колель-каб», медовая госпожа) достигли тысяч. Мед и воск, получаемые на таких пасеках, были продуктами, которые чрезвычайно высоко ценились на меновом рынке, по которому двигались товары из самых разных регионов Месоамерики и из-за ее пределов.
Объем производства был таким, что испанцы во время колонии не стали завозить медоносную пчелу, и дань, которой были обложены все индейские народы, в Юкатане платили медом и воском, полученным от мелипон. И это несмотря на то, что мелипоны значительно уступают медоносной пчеле по размеру и объем собираемого ими меда также в 4 — 5 раз меньше, чем у европейской пчелы.
Продукты пчеловодства мелипон широко использовались с давних времен в традиционной медицине майя. Мёдом лечили заболевания глаз, ушей, респираторные, кожные и желудочно-кишечные заболевания. Женщины по традиции принимают этот мёд после родов. Тем не менее, эти лечебные свойства мёда и смол, собираемых безжальными пчелами, лишь недавно вызвали интерес и стали прдметом исследований за пределами сельских общин. Таким образом экономический потенциал пчеловодства в регионе еще только предстоит оценить.
Штат Юкатан известен как место наибольшей концентрации традиционной пчеловодческой деятельности на всем полуострове. Однако только в начале 2000-х были проведены опросы и перепись в 52 общинах. Обнаружилось, что пчеловодческие хозяйства концентрируются в трех регионах штата – южном, центральном, юго-восточном и юго-западном. Было опрошено всего 153 пчеловода, которые содержали 1927 колоний одомашненных пчел (это примерно 25% от общего числа колоний). Оказалось, что 65% пчеловодов имеют средний возраст 56 лет, и 22% из всех, кто занимается разведением пчел, это женщины.
Сбор меда в колониях производится дважды в год, в мае и в ноябре. Это так же связано с религиозным календарем майя. После сбора меда производится искусственное разделение колоний.
Загружается
Тем не менее, основным родом занятий пчеловодов, разводящих безжальных пчел, является сельское хозяйство. Именно от него они получают основной доход, в отличие от тех, кто посвящает себя разведению и содержанию пчелы медоносной. Справедливо полагать, таким образом, что у людей, разводящих мелипон, есть другие причины заниматься этим. В основном, они разводят пчел в медицинских и ритуальных целях. Таким образом, мед мелипон используется в местном масштабе, в личном хозяйстве, для лечения болезней и как натуральный заменитель сахара в пище пчеловода.
Колонии безжальных пчел нуждаются в том, чтобы в лесу сохранялось определенное количество деревьев определенного возраста и с толщиной ствола, достаточной для того, чтобы они могли устраивать гнезда. Сжигание больших участков леса, конечно же, приводит к уменьшению количества колоний, так как мелипоны не способным мигрировать или отделяться от материнской семьи роением, как это делают медоносные пчелы.
С другой стороны у новых поколений сельских жителей подход к разным видам деятельности более предпринимательский. Поэтому разведение мелипон их не привлекает, из-за малых объемов производства и не слишком высоких цен на мед этих пчел.
В последние годы в Юкатане начали приниматься различные меры для сохранения пчел без жала. Были спроектированы модели ульев, удобных и несложных в использовании, разных размеров, предназначенных для различных видов, обитающих в штате. Так же была разработана техника контроль мушки Pseudohypocera kerteszy – одного из основных паразитов пчелиных семей, который особенно пагубен для них в период смены ульев, разделения колоний или после сбора меда. Помимо этого, было собрано и размещено в одном месте большое количество колоний, перемещенных из мест, подвергшихся сильной вырубке леса, в настоящий момент они содержатся под контролем и время от времени разделяются. Был реализован проект по раздаче колоний заинтересованным жителям сельских общин, при этом желающие снабжались соответствующим руководством по содержанию мелипон, и начинающих пчеловодов время от времени посещали эксперты с целью обличить их работу.
По материалам ¡Это всё Мексика!
