Текила Dos Vidas Extra Añejo
Класс: tequila extra añejo - выдержка в бочках более 3 лет
Полезные контакты
Характеристики:
- Сырье: Agave tequilana Weber var. azul
- Регион выращивания: -
- Регион производства: Jalisco, Central
- Запекание и варка: автоклав высокого давления
- Экстракция: вальцовая мельница
- Вода: -
- Ферментация: 100% агава, емкости из нержавеющей стали
- Перегонка: двойная
- Оборудование для перегонки: стальной чан с медным змеевиком
- Выдержка: -
- Крепость: 40% объемн.
Спиртзавод Destiladora Gonzalez Gonzalez, S.A. de C.V., Guadalajara, Jalisco
Регион: Jalisco, Central
Особенности переработки агавы и производства текилы на предприятии:
- Запекание и варка: автоклав высокого давления
- Экстракция: вальцовый станок
- Ферментация: 100% агава, агава с добавками, стальные емкости
- Перегонный куб: емкость из нержавеющей стали с медным змеевиком
- Выдержка: французские дубовые бочки, бочки из американского белого дуба, бочки из-под вина, использованные бочки
- Вода: -