Алкогольный бренд Lamata
Алкогольный напиток из агавы Lamata Castilla Durango
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: El Mezquital, штат Durango
- Сырьевое растение: местное название Maguey Castilla, Агава живородящая (Agave angustifolia)
- Дробилка: ручная рубка
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 51.2%
Алкогольный напиток из агавы Lamata Cenizo Durango
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: El Mezquital, штат Durango
- Сырьевое растение: Агава пепельная (Agave durangensis), местное название Maguey Cenizo
- Дробилка: ручная рубка, последовательная порезка (шреддер)
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 50%
Алкогольный напиток из агавы Lamata De Castilla Nuevo León
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: Santiago, штат Nuevo León
- Сырьевое растение: местное название Maguey Castilla, Агава американская (Agave americana)
- Дробилка: ручная рубка
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 51%
Алкогольный напиток из агавы Lamata Ensamble Tamaulipas
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки. Ensamble — «сборный» напиток, приготовленный из разных видов агав в одном процессе. Вкусовые характеристики могут зависеть от пропорций смешивания агав перед переработкой
Характеристики:
- Место производства: Las Virgenes, штат Tamaulipas
- Сырьевое растение: местное название Maguey Amole, Агава американская (Agave americana), Агава асперрима (Agave asperrima), Univittata
- Дистиллятор: стальной
- Крепость: 48%
Алкогольный напиток из агавы Lamata Masparillo Durango
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: El Mezquital, штат Durango
- Сырьевое растение: местное название Maguey Masparillo, Агава Максимилиана (Agave maximiliana)
- Дробилка: ручная рубка
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 49%
Сотол Lamata Sotol Durango
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: El Mezquital, штат Durango
- Дробилка: ручная рубка
- Крепость: 49.8%
Алкогольный напиток из агавы Lamata Verde Durango
Класс: Joven — «молодой», недавно произведенный напиток, без выдержки или с минимальным сроком выдержки
Характеристики:
- Место производства: Nombre de Dios, штат Durango
- Сырьевое растение: Агава Сальма (Agave salmiana)
- Дробилка: ручная рубка, последовательная порезка (шреддер)
- Дистиллятор: медный
- Крепость: 48%
Сайт бренда: instagram.com/nacion_de_las_verd…
Мексика производит широкий спектр алкогольных напитков из агавы. Обычно под термином "дистиллят из агавы" подразумевают напиток, который производитель юридически не классифицировал согласно правилам и положениям, применимым к текиле, мескалю и подобным напиткам, или такой напиток не соответствует правилам наименования по происхождению. Нельзя назвать напиток "текила", если он сделан не из голубой агавы, и нельзя назвать напиток "мескаль", если он произведен за пределами установленных регионов.
Дистиллят из агавы - это не самогон! Будучи произведенными промышленно, алкогольные напитки из агавы сделаны по современным технологиям и ничем не хуже, чем текила и мескаль. Благодаря широкой коммерциализации, они завоевали своих потребителей во многих странах. Почитатели открывают в таких напитках богатый вкус, и им все равно, как напиток называется, если он высокого качества. В коктейлях разница с традиционными напитками из агавы вообще исчезает.
Чаще всего, дистилляты из агавы производят те же самые производители, которые выпускают менее известные, но классифицированные напитки, такие какая баканора, сотол и райцилла.
