Коронавирус влияет на сокращение производства текилы в Мексике
Производство текилы в Мексике в I квартале текущего года сократилось на 34.7% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года, в апреле падение может быть еще большим. Об этом сообщает Совет по регулированию рынка текилы Мексики (CRT).
Так, с января по март было произведено 53.9 млн литров текилы по сравнению с 82.6 млн литров за тот же период в 2019 году. Падение производства преимущественно вызвано сокращением спроса на будущие поставки. Ряд ключевых потребляющих рынков, прежде всего, США и Канада, закрыли бары и рестораны на карантин, что негативно сказалось на потреблении мексиканской текилы. Хотя в этих странах отмечается рост спроса на алкоголь для потребления в домашних условиях, он пока не может компенсировать потери от закрытия мест развлечений.
В апреле падение производства текилы в Мексике может стать более масштабным. 30 марта 2020 года правительство страны объявило чрезвычайную ситуацию в сфере здравоохранения, связанную с эпидемией коронавируса. Хотя выращивание агавы и производство текилы напрямую не были запрещены, предприятия вынуждены соблюдать запрет на нахождение более 50 человек на одном рабочем пространстве.
Пивные компании, такие как Grupo Modelo и Heineken, полностью прекратили свою деятельность с 5 апреля. Но производители текилы продолжают работать, хотя и с меньшим количеством рабочих. Предприятия вынуждены соблюдать «здоровое расстояние» между работниками, соблюдать более строгие санитарные нормы, в результате чего выполнение основных технологических операций занимает в 1.5 раза больше времени. Некоторые компании запретили работникам пользоваться общественным транспортом, чтобы не подвергаться риску заражения коронавирусом, запустив собственные транспортные перевозки или оплачивая проезд работников на завод на Uber.
«Сильнее всего повлияло требование, чтобы на производстве находилось не более 50 человек. Бывают остановки для выполнения санитарных протоколов как на заводах, так и на транспорте», — сказал Родолфо Гонсалес, президент Национальной палаты промышленности текилы (CNIT).
В мексиканской отрасли производства текилы работают более 70 000 человек. В прошлом году они произвели 351.7 млн литров этого напитка из агавы, из которых 70% были предназначены для экспорта. Оценочная стоимость экспорта текилы из Мексики составляет $1.9 млрд.
В отрасли признают, что падение спроса в Соединенных Штатах, Германии, Испании и Великобритании, так же как и в самой Мексике, негативно скажется на дальнейших перспективах производства текилы. Однако, Мексика готова к быстрому восстановлению спроса, если таковой произойдет. «В отрасли есть запасы около 180 млн литров текилы, готовые к поставкам в случае любой подобной ситуации», — сообщил CRT.
С другой стороны, девальвация мексиканского песо сыграет на руку крупным производителям текилы, отгружающим большую часть своей продукции на экспорт. С начала февраля мексиканская национальная валюта обесценилась более чем на 20%, в то время как закупочные цены на сырье — ядра голубой агавы — остались на прежнем уровне. Это означает увеличение прибыльности от переработки агавы и производства текилы, что позволит покрыть часть недополученной прибыли из-за падения объемов экспорта в будущем.
В отрасли также считают, что запрет на производство пива в Мексике поможет сдержать падение внутреннего потребления текилы и частично сыграет на руку производителям этого алкогольного напитка. Хотя в Мексике большинство баров и заведений общественного питания также закрыты на карантин, текила остается «народным» напитком, который мексиканцы любят употреблять дома в кругу семьи.
Производство и экспорт текилы — напитка номер один среди мексиканских крепких алкогольных напитков — последовательно расло на протяжении последних 25 лет. За это время на рынке появились почти 1400 новых брендов и 125 заводов, а объём потребления голубой агавы, сок которой используют для дистилляции, достиг 1.34 млн тонн в год.
