Питьевая вода в Мексике
Одни считают, что в Мексике водопроводная вода непригодна для питья, но ею можно чистить зубы, другие пьют ее без опасения. Все зависит от региона, в котором вы живете в Мексике, и условий подачи воды. Одно можно сказать точно: там, где вода подается централизовано, ее качество жестко контролируется согласно строгим официальным стандартам на воду, и такая вода не содержит бактерий или токсичных веществ. Однако, такая вода может содержать хлор или избыток солей, и тут уже выбор за потребителем.
Вода, поставляемая в дома в Мексике, пригодна для душа и мытья посуды, но большинство людей не используют нефильтрованную воду из-под крана для питья и приготовления пищи. Пригодна ли вода из крана для безопасного потребления, больше зависит от того, где именно находится кран. В некоторых городах и поселках есть отличные системы общественного водоснабжения, и местные жители особенно довольны питьевой водой из-под крана. Но не в каждом населенном пункте можно рассчитывать на наличие надежного источника питьевой воды. Если вы не знаете наверняка, что вода пригодна для питья, лучше использовать вместо нее бутилированную или фильтрованную воду.
Вода в Мексике обычно доставляется в дома одним из нескольких способов:
- через централизованную систему водоснабжения,
- индивидуальный забор из коммунальных накопительных источников, колодцев и скважин,
- из частных источников, таких как скважины и колодцы при сельских домах,
- за счет сбора дождевой воды (в сезон) и местной доставки воды в цистернах, но такое встречается уже редко.
В большинстве городских населенных пунктов вода в помещение поступает из водопровода, тогда как в сельской местности вода поступает чаще из коммунальной системы, которая, в свою очередь, получает воду из местных колодцев, или же владельцы собирают дождевую воду (в сезон). Причем это может дополняться доставкой воды в цистернах, которая затем переливается в большие подземные резервуары, расположенные на участке.
Если вы живете в Канкуне в частном или многоквартирном (но не многоэтажном) доме, то скорее всего водоснабжение устроено следующим образом. По улице под землей проложен водопровод, по которому вода подается централизовано. Возле каждого дома, но за пределами домовой территории, расположены счетчики воды. Вода забирается из водопровода индивидуально. Сколько в доме квартир, столько будет и счетчиков. Все, что до счетчика — ответственность водопроводной компании, все, что после счетчика — ответственность владельца жилья. Он сам организует прокладку труб в свое помещение, хотя, конечно, изначально трубы прокладывает строительная компания, а жилец лишь поддерживает их техническое состояние. Во многих местах от счетчиков к домам трубы идут по поверхности, отчего часто повреждаются. Но стоимость воды не является обременительной, поэтому небольшие протечки часто просто не замечают.
Подача воды тарифицируется за кубометр. В стоимость включены платежи за канализацию. Тарифы могут быть разными и сильно отличаться не только по городам, но даже по районам одного города. Тариф также зависит от объема потребления — чем выше потребление в предыдщие месяцы, тем выше тариф в следующие периоды. Если водоснабжение коммунальное или коллективное, стоимость воды распределяется между всеми жильцами и включается в коммунальный платеж, иногда в ежемесячный, иногда в годовой.
Немного о том, как чаще всего устроено водоснабжение внутри жилого дома. От счетчика к дому идет труба, вода по которой под давлением в водопроводе поступает в специальный резервуар у дома (нижний резервуар), обычно он небольшого объема. Уровень воды регулируется поплавком, точно так же, как в бачке унитаза. На крыше или в другом месте установлен накопительный пластиковый резервуар емкостью 200-2000 литров (верхний резервуар, который чаще выглядит как большой круглый бак, так называемый «тинако»). Он также оснащен поплавком, и из него вода по трубам самотеком распределяется внутри жилого помещения, на кухню и в санузлы. Когда уровень воды в верхнем резервуаре падает, включается насос в нижнем резервуаре, который накачивает воду в верхний резервуар. Самотек не всегда обеспечивает нужное давление в трубах в жилом помещении (а иногда верхний резервуар стоит ниже жилого помещения), поэтому после верхнего резервуара установлен еще один насос, который обеспечивает давление воды на кухне и в ванной. Скорее всего, такое устройство водоснабжения можно объяснить низким давлением в центральном водопроводе, которое не позволяет поднять воду в жилое помещение.
Некоторые владельцы частных домов выкапывают большую яму, заливают ее бетоном и помещают в это пространство пластиковый бак, например, объемом 10-50 000 литров, снабжая его крышкой для доступа и обслуживания. В этом случае верхний резервуар не нужен, можно подавать воду сразу на кухню, обеспечивая давление более мощным насосом. Такие системы особенно распространены в засушливых районах или там, где централизованное водоснабжение может отсутствовать.
О горячем водоснабжении в Мексике нам ничего не известно. Вероятно, сказываются особенности климата. Жители индивидуально устраивают нагрев воды с помощью газовых или электрических котлов. Верхний резервуар может быть черного цвета, и вода в нем будет очень быстро нагреваться от солнца.
Цистерны и резервуары время от времени нуждаются в очистке, чтобы удалить осадок, который неизбежно скапливается на дне цистерны, и водоросли, которые могут начать распространяться по краям ватерлинии. Поэтому именно индивидуальная часть общей системы водоснабжения чаще всего является проблемной с точки зрения качества воды.
Большинство жителей Канкуна (не будет говорить за всех) для питья и приготовления пищи используют бутилированную или фильтрованную воду, доставляемую извне. В Мексике вообще нет проблем с доступом к питьевой воде. Вода продается везде и всегда.
Бутилированная вода широко доступна в Мексике, и ее можно купить в емкостях от маленьких бутылок до 20-литровых бутылей. Его продают буквально в любой продуктовой точке: уличные торговцы, местные круглосуточные магазины, супермаркеты, аптеки и даже специализированные компании по доставке воды. Последние торгуют 20-литровыми бутылями и доставляют их на дом и в офисы. Большие бутыли («гаррафоны») наиболее популярны у домохозяйств, и существует масса специальных устройств для их опрокидывания и разлива воды. Есть также небольшие электрические мини-насосы, которые заряжаются через USB и предназначены для разлива воды из гаррафонов без их опрокидывания. Есть и дешевые обычные ручные помпы.
Загружается
Доставка питьевой воды — это большой бизнес. Крупные компании по производству напитов продают воду и предлагают услуги по доставке на дом. Например, Ciel (Coca-Cola), Bonafont (Danone), E-Pura (Pepsi) и Santa María (Nestlé), а также множество местных брендов. Вы можете купить гаррафон воды в местных магазинах у дома и супермаркетах и принести домой самостоятельно.
При первой доставке вы платите стоимость бутыля + стоимость воды. Когда вам привозят воду домой или вы потом покупаете бутыль в супермаркете, пустой бутыль у вас забирают. Этот бутыль должен быть того же бренда, что и новый полный, иначе воду вам не продадут. Мы обычно выставляем пустые бутили за порог, подкладываем под них нужную сумму денег и не ждем, когда развозчик воды начнет кричать под окнами «Agua!», чтобы жители вынесли свои гаррафоны. Воду нам доставляют на этаж под дверь.
Каждый день по улице проезжает мелкий торговец, что-то типа велорикши, который также кричит «Agua!», собирает пустые бутыли, едет покупает воду только он знает где, а затем привозит вам полный запечатанный бутыль. Он не сам наполняет бутыли, он покупает брендовую воду, где у бутыля запаянная крышка, завернутая в защитную пленку. Он составляет конуренцию крупным поставщикам воды, которые развозят воду грузовиками, потому что цены у него ниже.
Альтернативой крупным компаниям, которые разливают воду в гаррафоны, являются местные очистительные компании, у которых есть лицензия на использование местной (обычно водопроводной) воды для очистки и розлива. Их автоматы по разливу воды установлены повсеместно, и особенно их много в бедных районах. Вы сами приходите с пустым бутылем и сами наполняете его водой. При этом цена за воду будет значительно ниже, чем у брендовых компаний. К примеру, в Канкуне полный гаррафон с доставкой стоит примерно 40 песо, а в автоматах вы заплатите 10-12 песо. Можно много спорить о качестве воды из автоматов, но мы не встречали достоверных данных о низком качестве такой воды. Более того, на стендах у многих автоматов висят показатели анализа воды и сертификаты качества.
Загружается
В большинстве крупных отелей Мексики и в некоторых небольших отелях установлены собственные системы очистки воды, поэтому вся вода на территории гарантированно пригодна для питья. Все отели, как правило, предлагают гостям как минимум одну бутылку фасованной воды в номере, обновляемую горничной каждый день без дополнительной оплаты, независимо от того, пригодна ли вода из-под крана в номере для питья.
В последнее время стало модно устанавливать индивидуальные системы фильтрации водопроводной воды. Это позволяет избежать покупки воды в бутылях. Системы фильтрации, которые подключаются к водопроводным трубам дома, варьируются от одноступенчатых фильтров с активированным углем до многоступенчатых систем фильтрации, которые включают в себя несколько различных типов фильтров, обратный осмос или пропускание воды через ультрафиолетовое излучение. Проблема всех этих систем заключается в высокой стоимости и в том, что фильтры нужно вовремя менять.
Если вы в Мексике ненадолго, вы также можете использовать индивидуальные устройства, типа кувшина с фильтром, медленно проходя через который вода очищается.
