Мексика – страна для полномасштабного сельхозпроизводства

0207

Мексика является 11-м по величине производителем сельскохозяйственной продукции и животноводства в мире и 3-м — в Латинской Америке. Аграрный комплекс в Мексике непрерывно расширяется, а рост агробизнеса отчасти обусловлен высоким потребительским спросом и стабильно растущим средним классом. Благодаря большой площади земельных массивов и разнообразному климату, Мексика подходит для крупномасштабного сельскохозяйственного производства, пишет Miller Magazine.

Мексика — самая густонаселенная испаноязычная страна. Это десятый по величине в мире рынок с населением более 127 млн человек. Экономика размером $1.1 трлн делает её второй по величине экономикой в Латинской Америке и 15-й — в мире. Мексика имеет большую диверсифицированную экономику, которая связана с глубокими торговыми и инвестиционными отношениями с США.

Экономика Мексики диверсифицирована и включает высокотехнологичные отрасли, нефтедобычу, добычу полезных ископаемых и производство. Сельскохозяйственный сектор является крупным, диверсифицированным и наиболее тесно связанным с Соединёнными Штатами. На сельское хозяйство приходится 3.5% ВВП Мексики, в нём занято почти 13% активного населения страны. Тем не менее, нехватка кредитных средств продолжает наносить ущерб этому сектору. Весьма фрагментированное состояние мексиканского сельского хозяйства оставляет значительные резервы для консолидации и повышения урожайности.

Мексика входит в число крупнейших мировых производителей кофе, сахара, кукурузы, апельсинов, авокадо и лайма. Скотоводство и рыболовство также являются важными видами деятельности в пищевой промышленности.

Соединённые Штаты по-прежнему являются основным торговым партнёром Мексики в области сельского хозяйства, получая $25.5 млрд, или почти 78% от общего объёма экспорта сельскохозяйственной продукции Мексики. В целом, доля рынка США в Мексике остаётся высокой, поскольку географические преимущества по-прежнему делают США лучшим поставщиком большинства основных сельскохозяйственных товаров. Тем не менее, Мексика активно ищет альтернативные источники поставок, учитывая изменчивость двусторонней торговли.

Импорт зерна в Мексику продолжает расти

Мексика является основным экспортным направлением для кукурузы, пшеницы и риса из США, а также является важным рынком сбыта для американского сорго, хотя при этом одновременно и сама является производителем этих зерновых культур. В общей сложности, импорт зерна Мексики продолжает расти, что обусловлено ростом спроса на корма для животных (особенно на кукурузу) и увеличением спроса на хлеб и хлебобулочные изделия на основе пшеницы.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует умеренное увеличение производства зерна в Мексике в 2019/20 МГ, частично благодаря новым правительственным программам, стимулирующим мелких фермеров производить основные зерновые культуры.

Ожидается, что общий спрос на кормовое зерно будет стабильно расти примерно на 3% в 2019/20 МГ. Кукуруза продолжает оставаться предпочтительным кормовым зерном в Мексике, учитывая низкие мировые цены и агрохимические показатели. Между тем, прогнозируется, что спрос на продовольственное зерно будет расти медленнее, примерно на уровне роста населения.

Мексика продолжает оставаться главным импортёром основных зерновых культур. Ожидается, что в 2019/20 МГ импорт продолжит свой незначительный рост, чтобы удовлетворить растущий спрос на кормовое и продовольственное зерно.

Переход к производству кукурузы

В Мексике насчитывается около 28 тыс производителей пшеницы, которые сосредоточены, в основном, в таких северных штатах, как Сонора, Синалоа и Нижняя Калифорния. Ожидается, что урожай пшеницы 2019/20 МГ будет относительно высоким, на уровне 3.1 млн т. В последние несколько лет относительно низкие цены на пшеницу побудили многих производителей перейти от производства пшеницы к производству кукурузы. Кукуруза имеет более высокие урожаи, поэтому фермеры считают её привлекательной альтернативой. Например, в Соноре производители за последние два года сместили примерно 30 тыс га с производства пшеницы на производство кукурузы.

Полезные контакты

Ожидается, что потребление пшеницы незначительно увеличится (примерно на 1.4%) в 2019/20 МГ, что обусловлено, главным образом, ростом населения. Аналогичным образом, потребление в 2018/19 МГ выросло, поскольку продажи хлебобулочных изделий восстановились после снижения потребления в 2017-2018 гг., что отчасти объясняется рекламными кампаниями, выступающими за сокращение потребления калорий. Ожидается, что общее потребление будет оставаться стабильным, на уровне 7.7 млн т в течение трех маркетинговых годов.

Мукомольная промышленность

Мексика имеет несколько собственных рынков пшеницы. На юго-востоке Мексики и в регионе Бахио мукомолы и пекари обычно используют мягкую пшеницу местного производства, что обусловлено как благоприятной логистикой, так и региональными хлебными предпочтениями. В центральной части Мексики, в том числе в Мехико, хлебобулочная промышленность предпочитает использовать муку с высоким содержанием белка, что облегчает производство хлеба с хрустящей корочкой, который предпочитают потребители этого региона. И в Мехико, и в большей части северной Мексики с точки зрения логистики проще использовать импортную пшеницу.

В Мексике в настоящее время насчитывается 85 мукомольных предприятий. Эти предприятия продолжают модернизироваться за счёт использования более эффективного оборудования, а старые мукомольни заменяются. Установленная производственная мощность выросла до 9.4 млн т пшеницы, хотя в настоящее время используется только около 6.6 млн т из этой мощности.

Прогнозируется, что общий объём импорта пшеницы в 2019-2020 гг. незначительно вырастет и составит 5.7 млн т. США продолжают оставаться крупнейшим поставщиком пшеницы в Мексику, за которыми следует Канада. Однако, за последние несколько лет Мексика диверсифицировала свои источники пшеницы, причём вторичные поставщики варьируются в зависимости от цены и качества. В 2017-2018 гг. и в первой половине 2018-2019 гг. наблюдался значительный рост импорта из России и, в меньшей степени, из Украины. Это было обусловлено низкими ценами на российскую пшеницу и особенно фрахтовыми ставками на доставку из Черноморского региона.

Шестой производитель кукурузы в мире

Прогноз производства кукурузы в Мексике на 2019-2020 гг. (с октября по сентябрь) составляет 27.1 млн т при оценочной уборочной площади в 7.3 млн га. Производство кукурузы за текущий цикл урожая осень/зима 2018-2019 гг. оценивается в 7.7 млн т, что близко к показателям прошлого года. Оценки общего объёма производства кукурузы на 2017-2018 гг. и 2018-2019 гг. были пересмотрены в сторону повышения согласно информации, полученной от USDA — до 27.6 млн т и 26.7 млн т соответственно.

Мексика является шестым по величине производителем кукурузы в мире, примерно с 3% мирового производства этой культуры. Объём кукурузы по-прежнему является крупнейшим среди урожая сельскохозяйственных культур в Мексике с точки зрения производства и потребления. Производство в Мексике разнообразное, от крупномасштабных и орошаемых коммерческих операций до очень маленьких фермерских хозяйств, которые выращивают местные сорта на неорошаемых земельных участках для пропитания.

Прогноз Зарубежной сельскохозяйственной службы Мексики по общему потреблению кукурузы на 2017-2019 гг. составляет 44.7 млн т, что на 2.3% больше по сравнению с предыдущим годом. Большая часть роста обусловлена более широким использованием кормов, хотя ожидается, что потребление с пищевой целью также незначительно возрастёт. Кукуруза используется для выпекания мексиканской тортильи (лепёшки) и изготовления кукурузной муки, которые представляют большую часть рациона населения.

Независимые аналитики утверждают, что мексиканский рынок кукурузы отличается от большинства других стран, поскольку кукуруза, в основном, рассматривается как продовольственное, а не кормовое зерно. По причине этого различия Мексика разработала два собственных рынка кукурузы: один для белой кукурузы, главным образом для продовольственного потребления, и один для жёлтой кукурузы, которая в основном предназначена для использования в качестве корма.

Производство сорго

Мексика является 4-м по величине в мире производителем сорго. Прогноз производства сорго на 2018-2019 гг. (октябрь-сентябрь) был слегка повышен до 4.7 млн т. А на 2019-2020 МГ первоначально прогнозируется увеличение производства до 5 млн т. Несмотря на этот рост, ожидаемый уровень производства ниже среднего показателя, полученного несколько лет назад. После максимума в 8.5 млн т в 2013-2014 гг. производство существенно сократилось.

Потребление сорго в 2019-2020 гг., как ожидается, немного увеличится до 5.15 млн т. Промышленное птицеводство по-прежнему является крупнейшим потребителем сорго в Мексике и использует эту культуру, в основном, в виде смесей и кормовых концентратов. Согласно прогнозам, общий импорт сорго в 2019-2020 МГ останется стабильным, на уровне 400 тыс т из-за снижающегося спроса со стороны производителей кормов, птицы и свиней.


Собираетесь в Канкун?

Компания iMexico - проверенный организатор экскурсий на Карибском побережье Мексики. Самые насыщенные маршруты, сочетающие в себе осмотр исторических достопримечательностей и пляжный отдых. Вы будете в восторге!

Многодневные экскурсионные туры по всей Мексике, VIP-сопровождение и многое другое. Русские гиды на протяжении всего отпуска.

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ.
Не забудьте проверить папку со спамом.

Спросите по WhatsApp
Отправьте нам сообщение
Напишите, пожалуйста, ваш вопрос. Если он касается наших услуг, мы ответим по WhatsApp в самое ближайшее время.

Хотите просто о чем-то спросить? Задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Анонимно и без регистрации. Так вы гарантировано получите ответ.