Колбасы. Определение крахмала методом кислотного гидролиза
Стандарт Мексики NMX-F-321-S-1978
КОЛБАСЫ — ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАХМАЛА МЕТОДОМ КИСЛОТНОГО ГИДРОЛИЗА
DETERMINACIÓN DE FÉCULA POR HIDRÓLISIS ÁCIDA EN EMBUTIDOS
DETERMINATION OF STARCH IN SAUSAGES BY ACID HYDROLISIS
Официальные стандарты Мексики (NOM) – обязательные к соблюдению технические регламенты, издаваемые компетентными органами в соответствии с конкретными целями регулирования.
Стандарты устанавливают применимые правила, спецификации, атрибуты, руководящие принципы, характеристики или предписания, относящиеся к продукту, процессу, деятельности, услуге или методу производства и эксплуатации, к терминологии, символам, упаковке и маркировке. Стандарты также устанавливают соответствие товаров и услуг целям их применения.
Все официальные стандарты имеют силу закона и публикуются в Официальном вестнике Федерации.