Ночь редиски в мексиканской Оахаке

043

Каждый год 23 декабря в центре старинного мексиканского города Оахака проходит очень необычная выставка. Как часть празднования Рождества здесь выставляется огромное количество скульптур, вырезанных из редиски. Понравившиеся композиции можно купить — все они продаются. Традиция возникла еще в конце XIX века.

Полезные контакты

В прежние времена на Рождество было готовить салаты из овощей, выращивавшихся на местных огородах. И редиска была самым востребованным овощем, потому что очищенная и нарезанная самыми разными способами, она всегда служила украшением всевозможных блюд. Предшественником появления Ночи редиски можно считать старинный предрождественский рынок продовольствия, где продавались овощи, ароматические травы, цветы, фрукты, сушеная рыба и прочие продукты, очень востребованные для приготовления рождественского ужина. О первом подобном конкурсе, служившем развитию овощеводства и цветоводства, было объявлено в 1897 году. Местом проведения конкурса стали лотки предрождественского рынка.

Не существует точных данных о том, какие виды редиса выращивались и использовались для изготовления различных фигур. Овощеводы считают, что существует четыре основных сорта редиса: камбрай, креол (большой белый сорт), чиуауа и иностранный, плод которого самый большой и толстый. Вероятнее всего, что первым сортом, использовавшимся для вырезания фигур, стал креол. Именно его плоды, в силу природных особенностей, принимали самые причудливые формы во время роста. К тому же, он не был очень подвержен гниению даже во влажной среде. Ведь работу над фигурами надо начинать примерно за неделю до конкурса и сохранять плоды и заготовки влажными, обернутыми в намоченную ткань.

В самом начале традиции на плодах делались всего лишь несколько надрезов, наносились отдельные штрихи, составлялись композиции из нескольких плодов. Использование других сортов сделало необходимым внедрение новых техник, больше декоративных, чем скульптурных. Используется художественный контраст двух цветов — красного цвета кожуры и белого цвета самого плода, для изображения узоров, традиционных костюмов региона Оахаки.

Изготовление фигурок из редиски не такое уж простое дело. Современные работы, представленные на конкурс, это труд целых групп мастеров, посвятивших свое время целиком и полностью их изготовлению. Изобретательность мастеров, как кажется, не знает никаких пределов, а сами работы с течением времени становятся все более изысканными и сложными.

Религиозные скульптуры и образы, сделанные на основе плетеной осоки и бананового листа, и затем покрытые обрезками осоки и цветами бессмертника, являются вторым отделением праздника. Это художественное ремесло зародилось в ближайших селениях. Эти образы очень броские и яркие. Каждая из конкурсных работ являются превосходным образчиком того, что можно назвать воображением народа, воплотившимся в искусстве.

Еще одна часть выставки и конкурса — изделия из кукурузных листьев, называемых тотомокстле. Здесь не позволяется использовать никаких красителей, так что все оттенки являются натуральными.

Конкурс и выставка творческих работ как нельзя лучше вписывается в праздничную атмосферу Рождества и сказки.


Быть в Мексике и не увидеть пирамиды майя?

Сделай свой отдых в Мексике незабываемым, съезди на экскурсию с туристической компанией iMexico !

Русскоязычные туры, небольшие группы, комфортный транспорт с кондиционером – iMexico покажет самое интересное, что обязательно стоит увидеть во время отдыха в Канкуне и на Ривьере Майя. Отзывы лучше всего характеризуют нашу работу – все наши гости остались очень довольны!

Другие публикации рубрики
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. На него вы получите ответ на комментарий.

Открыть WhatsApp
Нужна помощь?
Здравствуйте! Если ваш вопрос касается сотрудничества или наших услуг, мы ответим в самое ближайшее время.
В остальных случаях задайте вопрос в форме комментариев под любой публикацией на близкую тему. Так вы гарантировано получите ответ.